THIS LIFE
Une harmonie dans chaque verre
This Life, est née d’une vision commune et partagée entre les trois co-propriétaires de Maison Wessman, Róbert Wessman, Ksenia Wessman et Norah Jones. Cette collaboration s’inscrit dans une démarche ancrée dans les valeurs fondatrices de la Maison : exigence, intuition et créativité.
Chaque étape de l’élaboration des cuvées « This Life », de la sélection du vin à la création de l’univers visuel reflète un travail d’équipe méticuleux où la communication sont au cœur du processus.
Fruit d’une vision commune, cette création incarne une volonté partagée de faire résonner une identité à la fois subtile et singulière.
La gamme This Life est aujourd'hui composée d'un rosé IGP Méditerranée et d'un AOC Crémant de Limoux.
Les accords selon Thierry Marx
"Le rosé s’accorderait très bien avec des légumes légèrement poêlés accompagnés de quelques légumes séchés, relevés d’un peu de fleur de sel et d’huile d’olive.
Pour le crémant, je préparerais une fricassée de volaille simplement poêlée, parfumée au romarin et à ses fleurs."
HOT BLOOD
HOT BLOOD BLANC SEC :
Ce 100% Chardonnay IGP Pays d'Oc, présente un nez fruité aux arômes de pêche et d’abricot. La bouche est équilibrée, offrant une belle fraîcheur avec une finale épicée.
HOT BLOOD ROUGE :
Cet assemblage composé de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec est issu de l'AOP Bergerac et exprime la typicité des sols argilo-calcaire bergeracois. La dégustation permet de découvrir des arômes de petites baies et de garrigue. La finalité parfumée laisse transparaitre des notes de poivre noir chinois.
RAVEN
WHITE RAVEN :
Ce blanc 100% Chardonnay AOC Limoux, a un nez très puissant, fruité et floral. La bouche est à la fois complexe et fraiche, avec de belles notes boisées. Cette cuvée extrêmement bien équilibrée permet de découvrir la typicité du terroir de Limoux.
RAVEN BLOOD :
Cet assemblage rouge composé Merlot et Cabernet Sauvignon IGP Périgord présente des arômes puissants de fruits rouges, dominés par le cassis et complété par des notes fleuries. Les tanins enveloppants et la longueur en bouche apportent de l'élégance.
Découvrez les vins
La gamme Raven mêle l’art de la musique au savoir-faire de la vinification.