Les vins du Vignoble des Verdots

La collection 'Originel' incarne l’essence de notre vignoble, offrant un véritable reflet de son terroir distinctif. Les blancs et les rosés se caractérisent par une fraîcheur vivifiante, tandis que les rouges séduisent par leur structure robuste et leur rondeur prononcée. Conçus pour évoquer un esprit de convivialité, ces vins sont idéaux pour être partagés dans la chaleur des rassemblements entre amis et en famille. Vinifiés avec soin, ils sont élevés pendant jusqu’à 18 mois en cuves, garantissant une précision et une qualité exceptionnelles.

Notre collection Grand Vin des Verdots est créée pour les connaisseurs avertis et les amateurs des plaisirs raffinés de la vie. Ces cuvées exquises promettent de captiver même les palais les plus sophistiqués. Conçues pour la longévité, elles incarnent l’esprit d’un terroir exceptionnel, avec des rouges qui évoluent gracieusement pendant cinq à dix ans et des blancs qui révèlent leur profondeur jusqu’à cinq ans. Bien que ces vins vieillissent magnifiquement, les savourer jeunes offre une expérience gustative tout aussi gratifiante, bien que distincte.

Chaque cuvée est le reflet des terroirs les plus distingués du domaine : les blancs proviennent du calcaire raffiné d'Issigeac, tandis que les rouges tirent leur caractère des sols argilo-calcaires peu profonds et caillouteux. Les processus de fermentation sont soigneusement adaptés : la fermentation alcoolique pour les blancs et la fermentation malolactique pour les rouges se déroulent en fûts de chêne neufs, ce qui leur confère complexité et structure. Les vins sont ensuite élevés à la perfection dans la cave du domaine, où l'influence douce de la rivière des Verdots favorise leur développement.

Ces vins témoignent de l'harmonie entre la nature et le savoir-faire, offrant une expression inégalée de l'héritage du vignoble.